Головна » Основні страви
Основні страви








Холодні закуски
Сациві із зелених помідорів
(квашені зелені помідори з перцем капі, ріпчастою цибулею, часником та грузинськими спеціями)
65 грн
Тарілка сирів і овочів з зеленню
(сир Сулугуні, сир Імеретинський, сир Сулугуні копчений, помідори,
огірки, редис, кінза, базилік, тархун, кріп, петрушка, цибуля зелена,
аджика зелена, сванська сіль)
120 грн
М'ясний сет до вина
(бастурма із яловичини, Мисливські ковбаски, ковбаса Чорізо та Суджук, грісіні, перець маринований по-гурійськи, зелена аджика з кінзою та фундуком)
280 грн
Аджапсандал
(помідори, перець капі, баклажани, кінза, перець зелений гострий, часник)
125 грн
Асорті сирних рулетиків
(млинці із сиру Сулугуні, сир Надугі, тархун, м´ята, суха мегрельська аджика,
паприка копчена, грісіні)
135 грн










Хінкалі (мінімальне замовлення – 3 од.)
Хінкалі з чахохбілі
(куряче стегно, цибуля ріпчаста, помідори, горіхи волоські, часник, кінза, петрушка, базилік, спеції)
23 грн
(сир Сулугуні, Надугі, сметана, петрушка, м´ята, тархун, аджика Мегрельська )
мінімальне замовлення - 3 шт
24 грн
(ягня, курдюк, кінза, перець зелений гострий, спеції)
мінімальне замовлення - 3 шт
21 грн
(свинина, телятина, жир яловичий, кінза, перець зелений гострий, спеції)
мінімальне замовлення - 3 шт
20 грн














Хачапурі
Хачапурі по-аджарськи з імеретинським сиром,сиром сулугуні та яєчним жовтком
135 грн
Хачапурі з картоплею та сиром
(закритий хачапурі з картоплею, Імеретинським сиром та Сулугуні,
ріпчастою цибулею)
130 грн
(закритий хачапурі з лососем, вершковим сиром, зеленою цибулею,
кропом та спеціями)
170 грн
(закритий хачапурі з яловичиною, свининою, цибулею ріпчастою, кінзою,
сванською сіллю та спеціями)
150 грн
Хачапурі по-мегрельськи
(закритий пиріг з імеретинським сиром та сулугуні)
135 грн












Гарячі закуски та страви
(курячий паштет в беконі, кінза, базилік, тархун, петрушка, кріп, гранат)
160 грн
Долма
(свинина, телятина, листя виноградне, рис, жир яловичий, перець зелений гострий, цибуля червона, перець капі, сметана, кінза, кріп, хрін вершковий, часник, спеції)
115 грн
Чахохбілі
(куряче стегно, цибуля ріпчаста, помідори, горіхи волоські, часник, кінза, петрушка, базилік, спеції)
145 грн
Лобіо по-імеретинськи
(квасоля, ріпчаста цибуля, часник, перець зелений гострий, кінза, петрушка, спеції. Подають з малосольними огірками)
85 грн
Чашушулі
(телятина, цибуля ріпчаста, помідори, томатна паста, петрушка, кінза, базилік, часник, спеції)
175 грн






Перші страви
Крем-суп з гарбуза з сирними міні хінкалями
(гарбуз, міні хінкалі з сирним міксом, молоко, вершкове масло, апельсин, кориця, рукола)
85 грн
(куряче філе, морква, перепелине яйце, мікс зелені)
65 грн
(яловича грудинка, помідори, цибуля ріпчаста, рис, часник, перець зелений гострий,
кінза, петрушка, спеції)
95 грн










Салати
Салат зі смаженим качиним філе,
карамелізованим буряком та сиром Надугі
(Качине філе, буряк, сир Надугі, салат Лоло Біонда, рукола, фреш апельсину та лимону, цукор)
250 грн
Салат Зантарі
(баклажани, яйце куряче, куряче філе, цибуля ріпчаста, сир Пармезан, лечо з
помідорів, майонез, рукола, спеції, сухарі)
90 грн
(запечене куряче філе, печені баклажани та перець капі,
горіхи волоські, цибуля червона, аджика червона, перець червоний гострий, кінза,
гранат, салат Лоло Біонда, оцет винний, спеції)
145 грн
(салат Лоло Біонда, паштет з курячої печінки, бекон, яблука, помідори,
перепелині яйця, медово-гірчична заправка)
160 грн
(помідори, огірки, перець зелений гострий, горіхи волоські, кінза, базилік,
тархун, петрушка, кріп, часник, оцет бальзамічний, олія домашня)
115 грн